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提拉米苏可以保存几天 建议当天食用

时间:2022-08-24 23:58 来源:网络整理 转载:盖娄芬芬网
提拉米苏是一种西式蛋糕,而且是一款非常受欢迎的蛋糕,外面一层巧克力粉末,美味好吃。那么,提拉米苏可以保存几天?提拉米苏可以放多久?

提拉米苏是一种西式蛋糕,而且是一款非常受欢迎的蛋糕,外面一层巧克力粉末,美味好吃。那么,提拉米苏可以保存几天,提拉米苏可以放多久,

提拉米苏可以保存几天

如果有生鸡蛋最多最多放一天。因为生鸡蛋容易生沙门氏菌。

不同意上面说夏天和冬天保存时间不一样的说法。提拉米苏是需要冷藏的。既然是冷藏,温度夏天和冬天都差不多。

建议即使没有放生鸡蛋,也最好在两天内吃掉。 如果是放家用冰箱,开冰箱的频率高的话,保存时间也会缩短。

提拉米苏怎么保存时间长

放在0-4度的冷藏环境,保质期约为48小时左右。

5度以上的环境,最好是2小时内吃完吧。不然菌群会超标,肠胃好还能接受。超过8小时,奶油会变质。

自制提拉米苏的做法

1、准备好材料

2、将淡奶油倒入盆中打发出丰富泡沫,打发时不要乱搅,在一个地方打发

3、将马斯卡彭倒入泡沫丰富的淡奶油中,继续打发。注意:同样,打发时不要乱搅,固定在一个地方打发一会儿,再换地方固定打发

4、将淡奶油和马斯卡彭打发至能看到明显纹路,可以提起,不掉,就可以了,放入冰箱冷藏待用

5、将50g咖啡酒倒入盘中

6、再加入80ml纯牛奶搅拌均匀(牛奶根据不同品牌与咖啡酒的融和程度不同,一般用量在80-100ml)

7、将手指饼干正反面均沾上咖啡酒,注意:快速沾好,不要泡在里面,因为手指饼干吸附力很强

8、沾一根手指饼干,往模具中摆一根,将模具底部摆满。注意:塞的越满越好,能够将奶油涂抹均匀,而且切开时横断面看起来会很好看

9、在手指饼干上面涂抹一层奶油,越平滑越好。以此类推,在奶油上再铺一层饼干,然后再抹一层奶油

10、用网筛将可可粉均匀得撒在蛋糕表面。然后放入冰箱冷藏4小时。

11、给蛋糕脱模:脱模时用热毛巾捂模具周围数分钟,为的是好脱模,并且脱下来的较平整

12、最后一步!提拉米苏装盒!哒哒哒哒~可以送给吃货朋友们啦!美美哒!

烹饪技巧

1、全程没有放糖,只是利用手指饼干上面的糖,但甜味依旧,所以,不用额外放糖。

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